Jungkoch / Entremetier - Bayerisches Restaurant direkt am Ammersee (m/w/d)
Alte Villa GmbH
📍 Inning am Ammersee
📑 Unbefristeter Vertrag
⏱️ Vollzeit
🛠️ Handwerk & Dienstleistungen
💼 Entry
💼 Professional
Branche
Hotel, Gastronomie & Catering
Aufgaben
- Als Entremetier eigenverantwortliche Führung des Postens; Zubereitung von Gemüse, Beilagen und vegetarischen Gerichten
- Als Jungkoch Fähigkeiten weiterentwickeln, Ideen einbringen, von Erfahrung anderer lernen und schrittweise mehr Verantwortung übernehmen
- Eigenständige Vor- und Zubereitung der Speisen
- Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität und Einhaltung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards nach HACCP
- Kreative Mitarbeit bei saisonalen Gerichten, wechselnden Speisekarten und Inhouse‑Veranstaltungen
- Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten
Hard skills
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Leidenschaft für gutes Essen und Freude am handwerklichen Arbeiten
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist, Engagement und respektvoller Umgang miteinander
- Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen und sich weiterzuentwickeln
- Belastbarkeit und Ruhe auch in Stoßzeiten
Benefits
- Firmenkultur
- Flache Hierarchien
- Freie Getränke
- Keine Home-Office Angabe
- Verpflegung