Küchenleiter/-in (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit

Studentenwerk Halle Anstalt öffentlichen Rechts

📍 Südliches Anhalt
📑 Unbefristeter Vertrag
⏱️ Vollzeit
⏱️ Teilzeit
🛠️ Handwerk & Dienstleistungen
💼 Professional
💼 Lead

Branche

Hotel, Gastronomie & Catering
Gesundheit & soziale Dienste

Aufgaben

  • Leiten und fachliche Anleitung eines Teams mit Köchen, Küchenhilfen und Servicekräften; Achten auf effiziente Arbeitsabläufe
  • Verantwortung für die Mittagsverpflegung der Studierenden am Standort sowie Belieferung einer externen Ausgabestelle und einer Kindertagesstätte
  • Überwachen der Speisezubereitung, Speiseausgabe und Einhaltung der Hygieneregeln
  • Mitwirkung bei der Speiseplanung, Anpassung der Warenbestellung sowie Verantwortung für Warenlager und Warenpflege
  • Aktive Mitarbeit in Arbeitsgruppen und Erarbeitung neuer Rezeptvorschläge
  • Unterstützung einer gesunden, zielgruppenorientierten Ernährung; Offenheit für moderne Ernährungsformen

Hard skills

  • Berufsabschluss als Koch/Köchin und Fähigkeit, die genannten Aufgaben eigenständig unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben zu erfüllen
  • Idealerweise Führungserfahrung und weiterführende Qualifizierungen zur Unterstützung der Aufgaben
  • Offenes, freundliches Auftreten; adressatengerechte, lösungsorientierte und strukturierte Kommunikation; kooperativer Führungsstil
  • Belastbarkeit und sicheres Auftreten, Fähigkeit, auch Stoßzeiten mit hohem Arbeitsanfall zu bewältigen
  • Kenntnisse in Word, Excel und einschlägigen Software-Anwendungen
  • Im Besitz eines PKW-Führerscheins und bereit zu Dienstreisen

Benefits

  • Arbeitszeitkonto
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Familienfreundlichkeit
  • Keine Home-Office Angabe
  • Monetäre Leistungen
  • Tarifvergütung
  • Weiterbildungen
  • Weiterentwicklung

Über uns

Als sozial engagierter und moderner Dienstleister für unsere circa 30.000 Studierenden an fünf Hochschulen des Landes Sachsen-Anhalt sucht das Studentenwerk Halle zum nächstmöglichen Zeitpunkt jeweils eine engagierte/einen engagiertenHausverwalterin / Hausverwalter (w/m/d)in Teilzeit an den Standorten Halle und Merseburg.

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