Teamleiter (m/w/d) Anwendungstechnik
SAVANNA Ingredients GmbH & Co. KG (Job via XING.com)
📍 Elsdorf
💰 60.000–70.000 € brutto/Jahr
📑 Unbefristeter Vertrag
⏱️ Vollzeit
🔬 Wissenschaft & Forschung
💼 Professional
Branche
Nahrungs- & Genußmittel
Aufgaben
- Weiterentwicklung und Führung des anwendungstechnischen Teams
- Definition und Umsetzung einer zukunftsorientierten Strategie und Erstellung einer klaren Innovations-Roadmap
- Organisation und Lenkung aller internen und externen Projekte und Tätigkeiten
- Entwicklung und Optimierung innovativer Produktkonzepte und Rezepturen für Food- und Beverage Anwendungen unter Berücksichtigung aktueller Trends der Lebensmittelindustrie (Recherchen, Lieferanten- und Ingredientscreening, Messebesuche etc.)
- Aktive Mitarbeit in der Anwendungsküche und bei Pilotversuchen, Durchführung von Versuchsreihen, Benchmarks und Kundentests sowie Unterstützung bei Kundenprojekten bis zur Marktreife
- Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing und F&E
- Technische Beratung von Kunden und Partnern ggf. mit Unterstützung bei der technischen Umsetzung vor Ort
- Stetiger und enger Austausch mit externen Ingredientlieferanten zur Sicherstellung der Verfügbarkeit und Testen neuer Ingredients im Rahmen bestehender und neuer Rezepturen
- Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen inkl. sensorischer und analytischer Beurteilung von Anwendungsmustern
- Digitale Dokumentation jeglicher Versuche sowie stete Rezepturpflege, -verwaltung und -optimierung
- Präsentation von Anwendungskonzepten intern und extern
- Repräsentation des Unternehmens bei Fachveranstaltungen
Hard skills
- Mindestens erfolgreich abgeschlossenes Masterstudium der Lebensmitteltechnologie/-wissenschaften oder eines ähnlichen naturwissenschaftlichen Studiengangs
- Mehrjährige praktische Berufserfahrung in der Anwendungstechnik der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise auf internationaler Ebene
- Fundierte Kenntnisse über funktionale Eigenschaften von Food Ingredients und Verarbeitungstechnologien sowie lebensmittelrechtliche Expertise
- Guter Cross Category Überblick für Bakery, Beverage, Dairy und Savoury; idealerweise Spezialisierung im Bereich Confectionery
- Führungserfahrung oder ausgeprägte Leadership-Ambitionen, unternehmerisches Denken und Freude daran, Strukturen in einem wachsenden Umfeld aufzubauen
- Ausgeprägte Kundenorientierung, Hands-on-Mentalität und Begeisterung für praktische Entwicklungsarbeit
- Analytisch-strukturierte Arbeitsweise und Innovationsgeist
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität sowie hohes Maß an Selbstständigkeit
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Benefits
- Freundliches Arbeitsklima, flache Hierarchien und transparente Unternehmenskommunikation
- Toller Teamspirit und hilfsbereites Miteinander
- Hochmotiviertes, professionelles Team und abwechslungsreiche Projekte
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Firmeneigene Parkplätze
- Firmenfahrrad-Leasing
- Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
- Gemeinsame Events & Teambuilding-Maßnahmen
- Zuschuss zum Firmenfitness über Urban Sports Club
- Mitarbeitervorteile über corporate benefits
