Fleischer (m/w/d)
Agrargenossenschaft Ranzig eG
📍 Tauche
📑 Unbefristeter Vertrag
⏱️ Vollzeit
🛠️ Handwerk & Dienstleistungen
💼 Professional
Branche
Nahrungs- & Genußmittel
Aufgaben
- Beurteilung der Fleischqualität
- Fachgerechtes Zerlegen/Schneiden von Fleisch in Teile
- Vorbereitung von Fleisch zum Verkauf
- Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren nach Rezepturen
- Sicherer Umgang mit Maschinen und Geräten der Fleischverarbeitung
- Einhaltung von Lebensmittelhygienevorschriften
Hard skills
- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer
- Gute Kenntnisse in Tieranatomie
- Strukturierte, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
- Sicherheitsbewusstes Arbeiten
- Gute körperliche Verfassung
- Sicherer Umgang mit Verarbeitungsmaschinen und -geräten
- Idealerweise Kenntnisse in Schlachtung und Zerlegung
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Fleisch
- Kenntnisse in Wurstherstellung
- Wissen über Lagerung und Behandlung von Fleischprodukten
- Kenntnisse der artgerechten Tierverarbeitung
- Einhaltung von Lebensmittelhygienevorschriften
Benefits
- Betriebliche Altersvorsorge
- Familienfreundlichkeit
- Firmenevents
- Firmenkultur
- Flache Hierarchien
- Keine Home-Office Angabe
- Kinderbetreuungszuschuss
- Monetäre Leistungen