Leitung Tagescafé (m/w/d)
Gartencenter Seebauer KG
📍 München
📑 Unbefristeter Vertrag
⏱️ Vollzeit
🛠️ Handwerk & Dienstleistungen
💼 Professional
💼 Lead
Branche
Hotel, Gastronomie & Catering
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für das hochwertige Speisenangebot
- Zentrale Ansprechperson im Café
- Führung und Weiterentwicklung des Küchen- und Serviceteams inkl. Personaleinsatzplanung
- Planung und Gestaltung des Speisenangebots in enger Abstimmung mit dem Team inkl. Durchführung des Einkaufs
- Aktive Mitwirkung an der konzeptionellen Weiterentwicklung des Café-Betriebs sowie Umsetzung im operativen Tagesgeschäft
- Auswertung von betriebswirtschaftlichen Daten inkl. Ableitung von Maßnahmen, Reporting an die Geschäftsleitung
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und Qualitätsstandards
Hard skills
- Abgeschlossene Gastronomieausbildung
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Erfahrung in der Führung eines gastronomischen Betriebs, idealerweise in vergleichbarer Position
- Selbstsicheres und überzeugendes Auftreten sowie ausgeprägte Führungskompetenz
- Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeiten
- Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Hohe Belastbarkeit und Souveränität auch in Stresssituationen
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Benefits
- Ausstattung
- Betriebsarzt
- Firmenevents
- Firmenkultur
- Firmenwohnung
- Flexible Arbeitszeiten
- Freie Getränke
- Gesundheitsangebote
- Gesundheitsmanagement
- Heißgetränke
- Kaffee
- Keine Home-Office Angabe
- Mitarbeiterrabatte
- Monetäre Leistungen
- Onboarding
- Verpflegung
- Weiterbildungen
- Weiterentwicklung
- Work-Life-Balance