Molkereimeister / Lebensmitteltechniker / Milchtechnologe als Abteilungsleiter (m/w/d) Verpackung und Lager (Packstelle) für Landkäserei
Landkäserei Holtsee GmbH (Job via XING.com)
📍 Holtsee
📑 Unbefristeter Vertrag
⏱️ Vollzeit
📐 Ingenieurwesen & Technik
💼 Professional
💼 Lead
Branche
Nahrungs- & Genußmittel
Aufgaben
- Planung und Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Verantwortlich für Einhaltung von Hygienevorschriften (z. B. HACCP, IFS) und Mitglied im HACCP-Team
- Führung der Mitarbeitenden des Verantwortungsbereichs (derzeit ca. 30 Mitarbeitende und 3 Teamleiter sowie Saison- und Zeitarbeitskräfte)
- Erstellen der Urlaubs- und Schichtplanung für die Abteilung
- Teilnahme an Produktionsmeetings und Präsentation von KPIs des Verantwortungsbereichs; kontinuierlicher Verbesserungsprozess (KVP)
- Erstellen von Produktionsberichten; Mitarbeit bei Abweichungen, Reklamationen und Audits
- Erstellen und Abarbeiten von Korrektur- und Maßnahmenplänen; Shop-Floor-Management
- Key-User im neuen ERP-System CSB
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Unternehmens
- Weiterentwicklung der Abteilung und Optimierung der Prozessabläufe, insbesondere der logistischen Prozesse in der Produktion (z. B. Packmitteltransport zu den Linien / Supply-Chain im Werk)
- Berichtslinie an die Werkleitung
Hard skills
- Abgeschlossene Ausbildung als Molkereimeister bzw. HSA in Lebensmittelwissenschaften oder Lebensmitteltechnik
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einem mittelständischen Lebensmittelbetrieb im Bereich Produktion
- Mehrjährige Erfahrung in der Führung von Produktionsmitarbeitern
- Erfahrung mit innerbetrieblicher Produktionslogistik und Kennzahlen
- Gutes Prozess- und Hygieneverständnis / Verantwortungsgefühl
- Kenntnisse und praktische Erfahrungen mit einem ERP-System (idealerweise CSB)
- Sicherer Umgang mit gängigen MS Office-Programmen
Benefits
- Übertarifliche Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 30 Tage Urlaub
- Flache Hierarchien mit kurzen Kommunikationswegen
- Handlungs- und Gestaltungsmöglichkeiten
- Regional verankertes Unternehmen in einer krisensicheren Branche
