Fachkraft im Gastgewerbe (Fachkraft - Gastgewerbe)

Hi-Fly Mönchengladbach Betriebsgesellschaft mbH

📍 Mönchengladbach
📑 Permanent contract
⏱ Full time
⏱ Part time
💼 Professional
💼 Entry

Industry

Hotel, Catering

Tasks

  • - Unterstützung der Gastronomieleitung
  • - Optimierung der Abläufe in der Gastronomie
  • - erste Ansprechpartner für unsere Gäste/Kunden
  • - Durchführung von Sportbuchungen und Vergabe von Beratungstermine
  • - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der verschiedenen Arbeitsbereiche
  • - Sicherstellung der Kundenzufriedenheit
  • - Abrechnung der Buchungen

Hard skills

  • IHR PROFIL Sie verfügen idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie erste Berufserfahrung, idealerweise im Aufgabenbereich KENNTNISSE/FÄHIGKEITEN - gute Kenntnisse in Abrechnung und Kassieren
  • - gute Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene sowie der -sicherheit nach HACCP
  • - gute Kenntnisse im A-la-Carte-Service, Barservice und Restaurantservice
  • - gute Kenntnisse im Servieren, Zapfen, Verkauf und der Gästebetreuung
  • - gute Kenntnisse in der Zubereitung, dem Anrichten und der Ausgabe von Getränken
  • - gute Kenntnisse im Bereich Veranstaltungen (Organisation, Planung, Durchführung und Service=
  • - gute Kenntnisse in der Qualitätssicherung sowie dem Annehmen von Reservierungen
  • - erste Kenntnisse in der Leitung von Restaurants bzw. Gaststätten PERSÖNLICHE STÄRKEN/SOFTSKILLS - Kundenorientierung
  • - Motivation/Leistungsbereitschaft
  • - Sorgfalt/Genauigkeit
  • - Teamfähigkeit
  • - Zuverlässigkeit Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, A-la-carte-Service, Barservice, Restaurantservice, Servieren, Zapfen, Gästebetreuung, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkeausgabe, -büfett, Betriebsleitung, Betriebsführung, Kassieren, Verkauf, Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Messen, Kongresse und Veranstaltungen planen und durchführen, Abrechnung, Lebensmittelhygiene, Gaststätte, Restaurant

Einleitung

Der Hi-Fly Trampolinpark mit dem angeschlossenen Hi-Beach und Sportpark Mönchengladbach ist eine
inhabergeführte multifunktionale Sportanlage mit Squash, Badminton, Klettern und Fitness sowie einem
Gastronomie- und Veranstaltungsbereich. Sie wird von der Hi-Fly Mönchengladbach Betriebsgesellschaft mbH,
vertreten durch die Geschäftsführer Lars Buschmann und Lasse Buschmann, geführt. Der Sitz des Unternehmens
ist in Mönchengladbach.
Zur Verstärkung für unsere Gastro-Team suchen wir ab sofort zur Festeinstellung in Voll- oder Teilzeit (mind. 25 Stunden/Woche)
eine Fachkraft im Gastgewerbe

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